已经制好的大蒜粉怎么用

现在有很多的美食网站教大家如何在家中做一些美味的食物，简单又健康，不用为了想吃一道菜而下馆子了，什么杭帮菜、广东菜，炒、炸、烩、蒸、烧等基本上都有，在家有空就可以尝试一下，看见网站上说多吃蒜对身体好，最好还生吃，但是大蒜味道太大，不是每个人能够习惯，那就可以试试自制大蒜粉，效果一样也很好，那已经制好的大蒜粉怎么用呢?

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，能抗菌消炎大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。

在西医里，我们提到抗生素是指用来治疗微生物感染的药剂，而这些药剂的主要作用就是消灭足以引发人体生病的这些微生物。然而，无论药品的研发如何进步，至今，抗生素的杀微物作用也只能针对特定的一至两类，如杀细菌的多半不能杀霉菌，更不可能对病毒有任何作用 ; 至于对付原虫，则又是另一类药物了，唯独上帝恩赐给我们的宝贝，大蒜，它能同时有效的对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。

而大蒜粉则是通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。大蒜粉适用于鱼肉类料理、去鱼腥、西式汤汁、调理沙拉、意大利面、牛排酱、炸蒜头、香蒜面包等。要说大蒜粉和什么搭配最好吃，肯定要属茄子了。不管你做什么茄子都可以放上大蒜粉或者切好的大蒜，你会发现味道要比不放好吃的多，而且多吃大蒜还可以提高自身的免疫力，防治感冒的。