究竟昆布适合什么人吃

昆布是一种独具魅力的植物，首先它的名字就足以吸引人们的注意力了，昆布，究竟有什么特殊的含义呢，昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等，褐藻纲，翅藻科，孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状，假根两叉式分支，柄部圆柱状，近叶片部，渐扁平，叶片两侧羽状或复羽状分支，中部稍厚，居间生长，长1-12cm，粗3-7mm，粗锯齿叶缘，游动孢子生于叶片两，有明显的不等世代交替，生长于温带海洋中，中国浙江、福建沿海有分布，供食用和药用，究竟昆布适合什么人吃呢?

甲状腺有问题的人可以多吃，对甲状腺的作用：作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的准备。碘化物进入组织及血液后，尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。昆布中所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，体内保留时间长，排出也慢。

高血压患者也适合食用，海带氨酸具有降压作用，海带氨酸单，酸盐对麻醉静脉注射，可使血压短暂下降，此作用不被阿托品阻断;它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应;在体及离体试验中，它都能抑制心跳振幅，但不影响心跳频率。对平滑肌有较显著的抑制作用，如小肠、支气管等。并能对抗乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩;在离体鼠小肠上，对抗乙酰胆碱之效力为罂粟碱的0.8%。在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。对蛙腹直肌之作用很弱。海带氨酸，单盐酸盐，亦能降压并抑制离体;但对离体兔心有轻度兴奋作用。

此外高血糖患者食用也有好处，昆布中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃对正常小鼠有明显的降血糖作用，剂量达100mg/kg时，7小时后血糖降低49%。褐藻酸钠的降血糖作用较差，灌胃无效，100mg/kg腹腔注射才有明显降血糖果作用，剂量达300m/kg时，7小时血糖可降低38%。对四氮嘧啶性高血糖，褐藻淀粉300mg/kg灌胃，24小时后血糖降低61%;褐藻酸钠300mg/kg腹腔注射;血糖降低39%，灌胃无效。其他作用见海藻条。