马蹄的图片该如何区分呢

植物是造物主赐予我们的珍品，我国古代的医生，苦心研究植物，总结了许许多多宝贵的经验，那些被他们认定有药用价值的植物，都可以用来入药，有些植物是花，有些植物是果，不知道大家是否听说过马蹄呢?马蹄又叫做荸荠，是沙草科荸荠属，又称水栗;莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，古称凫茈(凫茈)，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名!马蹄的图片该如何区分呢?

马蹄，又称荸荠。据说原产于印度，但不可信，因为中国西汉时已经记载它，应该是原产于亚洲较广大的区域。我国是盛产马蹄的地方，以我国南方的南岭山脉产区为最好，其中，以九峰山麓的北乡产区为最。种植马蹄对自然条件要求是特别高的，必须是无污染的地方，而且泥土要求营养成分多，以保证马蹄的正常生长。

它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，也可以做成马蹄粉，马蹄粉则用来做马蹄糕。马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。

那么马蹄的图片该如何区分呢?荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。

荸荠因多年生沼泽生草本，根状茎细长，末端膨大成扁圆形球状，直径约4cm，黑褐色;地上茎圆柱形，高达75cm，丛生，不分枝，中空，具横隔，表面平滑，色绿，叶片退化，叶鞘薄膜质，鞘口斜形，易脱落。穗状花序一个，顶生，直立，先装圆柱形，淡绿色;花数多或多数;鳞片宽倒卵形，螺旋式或覆瓦状排列，背部有细密纵直条纹;花被6枚，变为刚毛，上具倒生钩;雄蕊2，花丝细长;子房上位，柱头2或3裂，深褐色。小坚果呈双凸镜形，长约2.5mm。花期6～7月。仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。