马蹄的产地功效和作用

在冬天这个寒冷的季节当中，马蹄可以说是非常可口的一种水果了，小编在过年的时候都会购买一些来祭祀先祖，祭祀之后就会将马蹄全部去皮然后当成水果来食用，吃起来水分还是挺可观的，也挺脆，海带有一点点的甜味在里面，那么马蹄到底是从哪里引进到中国的呢?马蹄又有哪些功效呢?马蹄，原产于印度，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。

在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。马蹄属莎草科植物马蹄的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、福建﹑浙江、广东、广西水泽地区。马蹄冬、春季挖掘上市。马蹄是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。

中医认为，马蹄性寒凉，味甘，可清热生津、凉血解毒，还可舒肝明目、利气通化。在中医中，马蹄作为药材入药历史悠久，中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰，达到降血压和治疗大便干硬。用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。营养学认为，马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，因此马蹄也适于儿童食用。