蛤蟆油怎么吃以及它有什么作用

可能在大家的印象中，动物油都是作为家庭里做菜用的，但是人们却并没有完全的了解过它，有一种是是叫做蛤蟆油，在以前特指雪蛤油、林蛙油;目前，这个名词是泛指各种蛙油;所以药名称为哈蟆油;哈蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪;明清时期医学专家推崇的、驰名中外的哈蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载;那么来介绍给大家蛤蟆油怎么吃以及它的功效。

蛤蟆油具体吃法：先把一个蛤蟆油掰碎成很多小块，用温白开水在小碗中浸泡十几个小时，会成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点冰糖，隔水稍微蒸一下就可以食用了。切记要文火，最好是不超过80-90度，以保存其营养成分。食用时取拇指大小一块约5克重，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入冰糖，枸杞子，水果等微火顿服，取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水，冰糖，微火炖制5~6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室即可。

蛤蟆油可以延缓衰老、抗疲劳、滋阴养颜;其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。

蛤蟆油可以调节改善冠心病，连续口服该产品一个周期后，能明显降低血脂、磷脂结构中的亲水性基团和亲油性基团，可以清除血管壁沉积的脂类物质、增强血液流量、改善微循环、对于调节改善冠心病、心律不齐等血管疾病及各种并发症有较好的效果。它还可以补肾益精、润肺养阴。对于病后、产后体质虚弱、肺痨咳血等症效果显著。