哈蟆油作用主要是什么呢

我们一直都对一些长相不太好看的动物都避之不及，青蛙我们都很熟悉，也知道它的一些生活习性，但是蛤蟆我们却不是很喜欢，蛤蟆身上也是有一些好东西的，蛤蟆油，在以前特指雪蛤油、林蛙油，目前，这个名词是泛指各种蛙油，所以药名称为哈蟆油，哈蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪，明清时期医学专家推崇的、驰名中外的哈蟆油，宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载，清朝时期，哈蟆油就已是被誉为八珍之首的上等宫廷贡品，那么，哈蟆油作用主要是什么呢?

蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑腻感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。

本品性味甘咸微温。能补肾益精，养阴润肺。用于肾虚精髓不足，眩晕耳鸣，健忘，病后或产后体虚气弱，多汗，阴虚肺燥，咳嗽咯血。本品又是一种美味食品。其中大部分为蛋白质，并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10-12g。

哈蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用，适宜于氽、蒸、炖等烹调方法。如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。

呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5-2厘米，厚1.5-5厘米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感，在温水中浸泡，体积可膨胀10-15倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。