黑芝麻生吃还是熟吃好

    发布时间:2017-06-20   来源:中华康网   
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黑芝麻这种食材我想大家并不陌生,一般在家庭厨房里都会备下,做菜或者是熬粥的时候很多朋友都喜欢放上一些黑芝麻,会让粥的味道变得非常好,而且黑芝麻也是一种药材;对于脱发的朋友来说多吃一些黑芝麻是比较有好处的,黑芝麻可以生吃也可以炒熟吃,那么究竟黑芝麻生吃还是熟吃好呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

黑芝麻生吃还是熟吃好

黑芝麻可以生吃吗

黑芝麻可以生吃。我们经常使用芝麻油,就是说芝麻炸出的油,不但营养成分破坏了,而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂,而且营养成分很好的留在了芝麻里面,不过,由于黑芝麻比较硬,生吃不可食用过量,以免伤脾胃。

黑芝麻的好处

1.抗衰老延年益寿:黑芝麻含有维生素E的量,是植物性食品中最多的。维生素E能够促进细胞分裂、延迟细胞衰老,所以经常食用黑芝麻的人,能够减少身体细胞中促衰老物质“游离基”的积累,从而起到抗衰老和延年益寿的作用。

2.防治胆结石:黑芝麻中含有的卵磷脂是人体胆汁中的组成部分之一。我们都知道,要是胆汁中的胆固醇过高,以及胆汁中胆酸、卵磷脂比例失调这两种情况都会导致胆结石的发生。而黑芝麻中的卵磷脂能够起到分解、降低胆汁内胆固醇的作用,从而能够有效防止胆结石的发生。特别是对于身体功能日益减弱的中老年人来讲,多吃黑芝麻的好处更令他们受用。

3.乌发养颜:黑芝麻有乌发养颜的作用几乎已经深入人心。黑芝麻性味甘平,可以达到滋养肝肾、养血润燥的效果。所以如果你是因为肝肾不足而引起的脱发、头发干枯、皮肤粗糙等,常吃黑芝麻都可以达到改善目的的。

吃芝麻固然是对头发好,但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。

4.滋养皮肤:黑芝麻具有极强的抗氧化功能。经常吃黑芝麻的人,皮肤总能够显得柔嫩和光滑。另外,由于黑芝麻能够改善便秘的情况,从而排出肠内存留的毒素,也就能够达到改善便秘所引起的皮肤粗糙。处于节食期的女性朋友们,不妨也多吃一些黑芝麻,用于补充体内营养不足的情况,以避免所引起的皮肤暗沉、干燥情况。

虽然黑芝麻有润肠通便的作用,但是对于大便泄泻的病人来讲则不应该服食,以免加重腹泻的病症。同样,对于患有慢性肠炎的患者来说,也不宜服食黑芝麻。

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