芦柑这个名字听起来会让我们想起甘蔗,然而这种水果其实是橘子的一种,它的个头比较小,到了冬季之后,就会大量的上市,一般在上市的季节价格还是非常实惠的,有很多朋友都比较喜欢吃芦柑,而且它本身含有的营养价值非常丰富,那么到底芦柑的功效与作用是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
芦柑,别名柑果,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。芦柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离。芦柑性凉,味甘酸,食用后有生津止渴、和胃利尿的功效,还能理气健胃、燥湿化痰、下气止喘等。
芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;
芦柑果实主要用于鲜食,也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等;果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸;加工后的残渣物,通过发酵、干制可作饲料;橘络富营养又可药有;其果实的综合利用价值高。
李时珍《本草纲木·果部》说:“橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。