大家在生活中应该都吃过橘子,但是有时候我们也发现了还有一种叫做桔子的东西,大家可能会认为这是两种水果,其实橘子和桔子只是叫法不同,但是指的都是我们平时吃的水果,在橘子里面有一种个头比较大,但是好吃的品种名字叫做芦柑,那么到底桔子和芦柑有什么区别呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
桔子是人们生活中习以为常的果品,既是极好的美食佳果,又对人体健康有着很多有益之处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好处。
调查发现,爱吃桔子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。他们还发现桔子等柑桔类的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。
就桔子的营养价值来说,维生素C与柠檬酸含量最丰富。前者具有美容作用,而后者则具有消除疲惫的作用。假如把桔子内侧的薄皮一起吃下去,除了维生素C以外,还可以摄取膳食纤维(果胶),它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
值得注重的是桔皮甙,它可以加强毛细血管的硬度,能降血压、扩张心脏的冠状动脉。因此,可以说桔子是预防冠心病与动脉硬化的食品。
芦柑的果实非常硕大,而且色泽十分的鲜艳,外皮很松且容易剥除,肉质脆嫩,汁多化渣。芦柑的味道更是芳香甜美,食用后会还残留香甜浓蜜的余味,因为它的独特的风味,从而饮誉中外。
芦柑果实可食部可达68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0 克,维生素C25-35毫克,品质非凡优良。
芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康,是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
芦柑不仅具有一定的理气健胃、燥湿化痰、下气止喘的作用,而且还能够散结止痛、促进食欲的功效,还对醒酒和抗疟有着一定的作用。