婴儿的身体是非常需要呵护的,因为小婴儿才刚刚开始发育,身体器官的机能都是不成熟的,如果这时候家长不注意的话,很有可能会对小婴儿造成伤害,尤其是在婴儿的饮食方面,婴儿有很多东西是不适合吃的,荸荠这种水果我们都不陌生吧,那么到底婴儿能喝荸荠煮水吗?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
婴儿能喝荸荠煮水吗?
荸荠属于多纤维的食物,有助于肠道的蠕动,预防宝宝便秘问题,而且荸荠中的磷元素含量非常高,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此特别适合还在发育的小宝宝们食用。
先将荸荠用水洗干净,因为荸荠是土生植物,其根须部处容易长有寄生虫和细菌。先将小刀将荸荠一剖为二(垂直方向),再用小刀顺半圆方向将根须均刮掉(见下图一),特别有些脏物藏在凹面处,要用刀尖一点点抠干净,再用清水加以清洗,这样可保证荸荠卫生、汤清和少杂质。之所以保留荸荠表皮上部分干净的紫黑色外皮,是因为它其中含有磷等微量元素,且能使汤水增加浅紫红色素,使人增加食欲。
煮荸荠的水量无规定,当然荸荠多水量少汤味则重,反之则轻。先用大火煮开,再用小火炖大约十分钟,不要急於喝,让荸荠在锅里“闷”上一小时,让汤质更“浓”。为了调节口味,可根据本人喜好添加冰糖或方糖;亦可根据个人身体情况,适当添加别的中药材,如枸杞(清肝明目)。我在煮荸荠汤时,就放入了少量的冰糖和枸杞,口味很是不错。