白胡椒和猪肚的功效与作用

猪身上的大部分都能吃，比如内脏，但是最好还是不要长期食用，毕竟内脏是身体的代谢器官，长期食用对身体也是没有什么好处的；猪肚的味道非常不错，而且做法也有很多，比如使用白胡椒熬猪肚汤就是其中的一种，喝起来感觉身体暖暖的，到底白胡椒和猪肚的功效与作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

白胡椒和猪肚的功效与作用

有下列症状者，可以适当喝些胡椒猪肚汤补一补。身体虚弱和瘦弱者；脾胃不和、消化不良、缺乏食欲和腹泻下痢者；因气血不足导致的男子遗精和女子带下者；身体虚弱尿频者；小儿疳积者；孕妇胎气不足或妇女产后身体虚弱者。

现在患肝硬化的人不少，那肝硬化怎么治呢？中医认为，用大蒜猪肚汤来治疗肝硬化，效果还是不错的。

白胡椒猪肚汤的做法

主要材料：完整的猪肚一个。辅助材料：白胡椒三十到五十粒，精盐和料酒。制作方法：在锅里放上适量的清水，然后将清洗干净的猪肚下锅，同时需要放入白胡椒和料酒，先用大火煮开，再改用小火煮两个小时左右，等到肚烂汤稠时关火。吃的时候，可将猪肚捞出来，切条或切块，然后再放入汤里，加点儿精盐就可以食用了。

多简单的方法啊。想吃胡椒猪肚汤的话，就自己动手吧。只要是对自己和家人的身体健康有利，即使付出点辛苦，也是非常值得的。

教完了怎么样煮胡椒猪肚汤，下面来教怎么处理猪肚，首先把猪肚翻过来，用清水洗两遍，然后再把猪肚翻回原样，分别加入食盐和醋反复搓洗；再将清洗后的猪肚放入即将开锅的热水中，不停地用筷子翻动，不用等到水开就可以将猪肚捞上来了，放到案板上，清理掉上面的污物，然后用温开水清洗一下就可以了。

要到达上好猪肚汤的要求，从猪肚入锅焯水，到喝汤的时间，大约50分钟左右是最佳的，时间过短或者偏长，都会有各种的偏差。了解到的朋友们可以去试一试了。