慢性胃炎秋季如何合理膳食
发布时间：2015-01-06 来源：中华康网
随着炎炎夏日的过去，人们的食欲也逐渐好了起来，“贴秋膘”也让人过足了口瘾，但是由于长夏之时，湿气太盛，立秋之后，脾胃功能尚未恢复，加之昼夜温差较大，所以这时候也常常是慢性胃病的高发季节，在此，笔者就慢性胃炎患者如何合理膳食提出几点建议：
1.宜用凉润之品
夏秋交际之日，暑气未除，燥气渐起，所以在饮食上宜多食一些凉润之品，如喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥等。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但由于秋天气候逐渐转凉，阴气渐生，故不宜过于寒凉，例如西瓜、梨、黄瓜等，由于其性味寒凉，多食可能伤及脾胃阳气，不利于补虚。河北中医学院附属医院消化内科刘建平
2.宜用清补之品
俗话说“夏天过后，无病三分虚”，所以民间有“贴秋膘”的说法，但是由于脾胃之气尚未完全恢复，且秋天主燥，故饮食上应少食用辛辣肥腻之品，多吃高蛋白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸭肉、泥鳅、鸡、鱼、海参、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等，既能保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，又能弥补盛夏为了清热解暑饮食过于清淡的损耗。
3.宜多喝水，吃酸味果蔬
燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤及肺胃，应慎防秋燥。因此人们应少烟酒，多喝水，中医认为酸味之品可以生津，故可适当吃一些酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。对于胃酸不足的患者，每餐最好吃 2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
4.注意食物酸碱平衡
当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患有萎缩性胃炎的患者，宜饮酸奶。
1.宜用凉润之品
夏秋交际之日，暑气未除，燥气渐起，所以在饮食上宜多食一些凉润之品，如喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥等。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但由于秋天气候逐渐转凉，阴气渐生，故不宜过于寒凉，例如西瓜、梨、黄瓜等，由于其性味寒凉，多食可能伤及脾胃阳气，不利于补虚。河北中医学院附属医院消化内科刘建平
2.宜用清补之品
俗话说“夏天过后，无病三分虚”，所以民间有“贴秋膘”的说法，但是由于脾胃之气尚未完全恢复，且秋天主燥，故饮食上应少食用辛辣肥腻之品，多吃高蛋白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸭肉、泥鳅、鸡、鱼、海参、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等，既能保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，又能弥补盛夏为了清热解暑饮食过于清淡的损耗。
3.宜多喝水，吃酸味果蔬
燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤及肺胃，应慎防秋燥。因此人们应少烟酒，多喝水，中医认为酸味之品可以生津，故可适当吃一些酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃和西红柿等。对于胃酸不足的患者，每餐最好吃 2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
4.注意食物酸碱平衡
当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。患有萎缩性胃炎的患者，宜饮酸奶。
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