宝宝发烧这个临床现象比较常见。医生是根据症状进行的对症治疗。而家长生活中应注意:因为发烧时还可能并发胃肠机能失调,所以当宝宝发烧时一定要根据病情、病种来确定饮食内容。一般来说,体温每升高1℃,基础代谢率增高为13%,每日每千克体重需热量168~209千焦(40~50千卡),发烧本身会燃烧体内的能量。
1.发烧时宜进食清淡、易消化、多水分的食品与饮料,如绿豆汤、果汁、西瓜汁、冲藕粉、稀粥等,每日进液量应达到2000毫升左右。
2.盐摄入量应根据出汗而定,要比平时稍多些。
3.如有大量水泻及呕吐,则应酌情补充电解质,钾的来源应以果汁和蔬菜为主。
4.蛋白质摄入量在急性发烧的恢复期、间歇性发热、较长时期的消耗和慢性长期内伤发热者应予以重视,以避免负氮平衡,蛋白质供给应按每天每千克体重1~1.5克。蛋白质主要来源应以豆制品如豆奶、豆腐等,以及牛奶、鲜鱼、瘦肉、蛋类等为佳。
5.发烧恢复期、高烧间歇期可根据患者胃肠功能适当增加饮食量,以达到总热能和正氮平衡,从而促进病体恢复。总热能应以蛋白质和碳水化合物为主,加适量脂肪。因为即使蛋白质质量很高也不能达到正氮平衡。短期发烧者则不必过分强调(碳水合物食物主要是面食)。
特殊情况:如果发烧引起宝宝的胃肠功能减退,到不能耐受进食时,应暂时禁食。胃肠功能失调时过量食物不仅会加重病情,而且未经消化的大分子物质可通过受损黏膜而进人体内,还会诱发某些变态反应性疾病。这时要维持宝宝的营养状况,可给予口服或鼻饲注入要素饮食。也可以通过肠外营养的途径供给。经静脉供给各种营养制剂,如葡萄糖液、生理盐水等。待胃肠功能恢复时即可恢复饮食。
发烧时伴有某脏器突出表现者,要根据病种不同合理安排饮食。比如肝炎、肾炎引起的发烧宝宝,必须根据病情需要来合理安排蛋白质、食盐等营养素的用量。这在以后会逐一介绍的。另外,发烧期或刚退烧时忌油腻、油炸食品,以及辛辣等有刺激性调味品。
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