高血压的饮食治疗原则和药膳、食谱推荐
发布时间：2016-01-06 来源：中华康网
高血压的饮食治疗原则和药膳、食谱举例
文：魏帼 北京中医药大学东方医院营养科
本文所述内容仅供参考，所列的食谱仅作举例用。食谱制定及饮食建议具有明显的个体化差异，如果需要提供具有针对性的建议，请在网络上向我咨询（需要提供详细的个人信息及疾病情况等，具体请参考我写过的《营养科就诊指南》及《糖友膳食聊出来》来详细了解营养科的就诊流程）或者到我院门诊前来就诊，我们可以当面聊哦。北京中医药大学东方医院营养科魏帼
一、 营养治疗原则
1、 戒烟戒酒。
2、 控制总能量，适中的理想体重。
3、 限制钠盐的摄入，每日3-5克，
4、 摄取丰富的水果，粗粮、豆制品，海产品、奶制品。
二、 中医食疗药膳
降压茶
【配方】罗布麻叶6克 山楂15克 五味子5克，冰糖适量。
【制法】先用清水将罗布麻叶、山楂及五味子洗于净，然后用开水冲泡，加入冰糖即可饮用。
【功效】清热平肝，养血安神，健胃消食，罗布麻叶中含有芦丁，是很好的降压药，山楂降脂，安眠的五味子，适用于失眠烦躁的高血压病人。
【用法】用于代茶，长期饮用。
三、 食谱举例
早餐：烙y（标准粉）60克 鸡蛋40克 豆腐脑150克 素菜100克 盐少许、油2克
中餐：米饭80克 瘦肉60克 土豆100克 胡萝卜50克 油10克
晚餐：米饭50克 红薯60克 鱼 100克 苦瓜 200克 油10克
全日总热量：1850千卡；蛋白质75克 （16%） 脂肪49克 （23%） 碳水化合物 282克（ 60%） 盐全日6克
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