经常不吃早饭对身体的负面影响比较大，容易增加发生胆道系统疾病的风险，比如胆囊炎、胆囊结石、胆囊息肉的发生率，与经常不吃早饭有着密切的关系，因为如果不吃早饭会使得胆囊当中储存的胆汁，进一步的浓缩而形成结石。对于胆道系统疾病都有着明显的不良刺激作用，所以对于胆囊结石、胆囊炎的人，如果经常不吃早饭会加重病情，健康的人如果经常不吃早饭也会引起胆道系统疾病。经常不吃早饭还容易对于思维能力和记忆力产生明显的影响，因为经常不吃早饭机体不能够获得足够的能量，尤其大脑不能够获得足够的碳水化合物为其提供代谢能量，时间久会使得大脑的神经代谢受到抑制，进而会出现神经反应能力下降和记忆力下降的情况。