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吃猪心对心脏有好处吗
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西安交通大学第一附属医院 任延平 副主任医师
中医学理论认为猪心入心经,因为形似,可以补心安神、增加体力。心脏不好的患者可以补充猪心等动物内脏,适度食用没有坏处和绝对禁忌。但不是治疗的唯一根本,还是需要了解基础的心脏疾病,才能考虑营养均衡和食物摄入。但科学研究中没有明确的证据显示,要明确引起心脏不好的原因,如果是心脏瓣膜或冠状动脉的问题,明确病因的心脏病,通过食疗补心,如吃猪心无法解决根本的问题。从营养均衡和慢性病管理角度,心脏疾病的慢性病患者要营养均衡,包括动物内脏的摄入没有绝对禁忌。
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