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糖尿病吃胡萝卜血糖会升高吗
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参与医生
中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
糖尿病患者吃胡萝卜,如果吃得多对血糖会有影响,会导致血糖增高。因此糖尿病患者不管吃什么食物都要注意量,吃的太多都有可能会导致血糖波动。
胡萝卜含有一定的淀粉、糖分,虽然含的蛋白质和脂肪较少,但吃多了也会给身体提供糖分,造成血糖波动。糖尿病患者建议吃胡萝卜要适量,大约是正常人每餐的1/3-1/4,当作普通的蔬菜去食用,而不能当作降血糖的方法。
除此之外,糖尿病患者吃了胡萝卜以后要记得监测血糖,以了解吃的胡萝卜对血糖的影响。吃胡萝卜后,有的人血糖升的可能比较厉害,有的人血糖升的并不厉害,吃完以后需要监测血糖。如果发现自己吃了以后血糖波动并不大,说明胡萝卜对自己比较适合,同时量也比较适合。反之提示胡萝卜可能不是特别适合自己,或者今天吃的量有点多。
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