胃溃疡病人可吃鸡蛋。胃溃疡属消化性溃疡疾病，消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠球部溃疡。一般胃溃疡相较于十二指肠溃疡来说较少见，病因主要是幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌感染后，引起局部胃黏膜损伤，损伤从最初黏膜损伤，一直到侵袭到肌层，出现胃溃疡表现。胃溃疡主要是反复、长程、规律性的上腹部隐痛，隐痛跟食物有关，一般进食后可略微缓解。 所以对消化性胃溃疡来说，饮食是重要的基础治疗，要进食易消化的食物，尽量避免生冷、刺激、粗糙的食物。主要进食松软、易消化、高蛋白、高能量、高热量食物，鸡蛋属于这类食物。