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三高人群可以吃虾吗
- 三高人群可以吃虾吗
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西安交通大学第二附属医院 宋安齐 主任医师
三高人群可以吃虾,因为虾属于白肉。肉分红肉和白肉,红肉即猪肉和牛羊肉,红肉相对胆固醇含量高,白肉即鸡肉、鱼肉、虾肉,白肉胆固醇低属于高蛋白、低胆固醇的健康饮食。
三高患者平时提倡吃虾类,但是注意可能合并高尿酸,所以需要查体,高尿酸病人进食海鲜要限制,尤其不能喝汤,吃虾可少量吃,因为嘌呤是引起高尿酸的原因。所有蛋白质都有嘌呤,但嘌呤溶于水,若特别想吃虾,可以食用虾而不喝汤。
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