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减肥期间可以吃牛排吗
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参与医生
河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
减肥期间可以吃牛排,但是不可以超量吃牛排。因为在减肥期间,随着脂肪的分解,会引起肌肉数量的减少,而牛排当中富含有一定量的优质蛋白质,为肌肉的形成提供了丰富的原料。因此在减肥期间,如果适当地吃牛排,能够避免在减肥期间有可能造成的肌肉分解,对于维持肌肉的数量有着非常重要的作用。而在减肥期间,如果适当地吃牛排,为肌肉的合成提供丰富的原料,能够增强肌肉的数量和力量,而当肌肉力量和数量增高时,会引起基础代谢率增高,进而有助于增加机体的消耗,对于减肥有着积极的作用。在减肥期间,因为严格的饮食控制,或者大量的体育运动,会消耗体内的免疫物质,引起抵抗力下降。而牛排当中的优质蛋白质,能够为免疫物质的形成提供丰富的原料,因此在减肥期间适当地吃牛排,能够提高机体的免疫力。
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