癌症晚期出现吃不下饭，临床上可以通过以下几种方式来补充营养：1、建立静脉通路：通过静脉输注脂肪乳、氨基酸、葡萄糖等营养物质，来保证患者基本的能量需求；2、置入胃管或胃肠营养管：从胃管内或胃肠营养管内输入营养物质，例如一些蛋白粉或者是营养素，来维持患者每日的能量需求，以及蛋白质、脂肪，碳水化合物等需求；3、其他方法：还可以通过直接胃管内打入的方式来增加营养，或者服用一些增强食欲的药物使患者饮食量增加，从而使患者营养不良的情况有所改善。补充营养的方式根据每个患者病情不同，采取单用或者几种方法联合的方式，来补充患者每日所需的营养，帮助患者改善生活质量。