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什么是生冷食物

参与医生

北京中医药大学东直门医院 聂里红 副主任医师
生是指没有煮熟,没有煎炸的食物,如生黄瓜、生西红柿、生菜叶等。冷是指温度较低的食物,如冰淇淋、冰棍、冷饮,还有从冰箱里拿出的凉的食物,属于冷食。另外食物性质偏凉,如西瓜、梨、海鲜、螃蟹,属于寒凉食物。生冷食物合在一起指温度偏低的生食,以及性质寒凉的食物。在给病人开处方用药时会叮嘱病人少吃生冷食物,以免引起胃肠功能不佳,出现腹泻、急性胃肠炎等情况,影响药物吸收。
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