肠胃炎单次静脉输液的时间，应根据具体的病情判断。通常500ml的液体，成年患者输到体内需要3小时左右。具体包括以下几种情况：1、一般情况较好的急性肠胃炎患者，即使出现呕吐、腹泻，只要能够经口补液，即能够经口喝水、食用软烂的食物，通常不需要静脉输液，口服药物即可；2、严重的急性胃肠炎患者，如果无法进食，不可经胃肠道补液，需要静脉补液，需要的量和输液时间也因人而异。如果患者病情严重，甚至无法饮水，可能补液的量可能较大，根据具体的失水情况，可能补液量达到2000-3000ml，需要经过数小时的输液。如果患者能够饮用少量的水，通常只需要静脉补充少量液体，输液时间可能较短。