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甲状腺癌手术后能吃鲜蚕豆吗

参与医生

上海长征医院 王斌 副主任医师
甲状腺癌术后支持多吃豆类食品。豆类食品富含蛋白质、维生素、矿物质及氨基酸,营养价值高而且均衡,比较适合甲状腺癌术后的康复,因此鼓励多吃蚕豆、豌豆等豆类食品。同时也鼓励多吃新鲜鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白及高营养的食物,新鲜蔬菜、水果等富含维生素,也可以吃。同时还鼓励患者多吃增强机体抵抗力的食物,如菌菇类食物包括木耳、山菇等。甲状腺癌术后不要吃高碘的食物,富含碘元素的食物如海产品、海鱼、海带、紫菜及贝壳类食品,会刺激甲状腺癌复发。另外十字花科类蔬菜含有硫氰酸盐,会与甲状腺竞争性的结合点,可以抑制甲状腺对碘的摄取,起到低碘饮食的效果。甲状腺癌术后低碘饮食是重要的饮食标准,可以多吃富含蛋白质、高营养及富含维生素的食物。但是对于海鲜,尤其是含碘量比较高的食物,应该少吃甚至不吃,以预防甲状腺癌的复发。
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