脑卒中患者建议低盐、低脂、低糖饮食，可以多吃绿色蔬菜以及新鲜的水果。患者要及时补充维生素C，能提高身体抗病能力，并且多吃粗纤维，易消化的食物。饮食上一定要清淡、少盐、少油腻，不要吃刺激性过多的食物，少吃大鱼大肉，并注意增加维生素、膳食纤维的摄入，如适量洋葱、大蒜、香菇、木耳等，可以适当的进行海产品如海带、鱼等，降低胆固醇，防止动脉硬化发生。 如果是高尿酸病人，还要少吃全嘌呤食物，如动物内脏、豆制品、海鲜、火锅、啤酒等；还需要戒烟限酒，不过饱，否则会肥胖而加重心脏的负担，或使血糖增高而影响疾病的发生。 总之，在饮食上一定要营养、全面，能够有利于补充体内的营养物质，可以有效地提高身体的抗病能力，并且患者应定期到医院检查，防止卒中复发。