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糖尿病吃饼干可以吗
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安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
糖尿病患者可以吃饼干,但是有些糖尿病患者认为,吃的饼干是无糖饼干,不会让血糖升高,这个概念是错误的。饼干是由面粉制成,在制作饼干的过程中,通常还会添加一些油料、糖分或者是添加剂,这些物质共同制成的饼干,可以提供能量。仅仅里面的面粉就要归类于碳水化合物,通常1g碳水化合物可以提供4大卡,所以饼干也可以提供大卡。糖尿病患者吃饼干的前提,是自己的血糖控制得比较平稳。糖尿病患者吃饼干的时候,建议在两餐之间少量吃几块,这样才不会让总热卡超标。糖尿病患者不要走到误区,不要认为吃的是无糖饼干,就不会让血糖进行升高,可以多吃。要注意,在平时的饮食当中,大多数食物都可以提供热卡,通常面包、饼干这种面点,都有碳水化合物的成分存在。所以尽量在之后进食时要扣除部分主粮,这样才不会让每天总热卡过度超标。
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