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豆浆中毒的表现

参与医生

北京大学人民医院 吴春波 主任医师
新鲜的豆浆没有毒性,所以喝了豆浆以后出现恶心、呕吐或者腹痛的症状,都是因为个体对高蛋白的食物不耐受的表现,这不是中毒的表现。但是一旦喝了过期的豆浆,出现恶心、呕吐,是因为豆浆被污染了导致的结果,所以一定要注意。新鲜的豆浆喝了以后出现任何不舒服,都是个体的不耐受,不要惊慌,也不要再吃。或者有的人可以吃点主食以后再喝豆浆,可能就可以避免这种反应。所以要注意新鲜豆浆安全,个人不耐受就不要再吃,或者改变生活方式也是比较好的方法,先进食一些食物以后再喝豆浆,可能就会避免不舒服的发生。所以要特别注意,要根据个人体质来决定吃什么东西才比较安全。过期的食物千万不要吃,因为过期的食物吃了以后会出现严重的中毒的反应,有时会出现菌血症、脓毒症,尤其老人和多脏器有慢性基础疾病的人,喝了过期了的豆浆也可能会出现生命体征的不稳定,甚至危及生命,所以一定不要吃过期的食物。
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