改革开放后近40年以来糖尿病的发病率逐年增加，在此期间中国人基因并无变化，但环境因素却发生翻天覆地的改变，因此预防糖尿病需从外因着手。近些年人们食物摄入量增多，导致肥胖人群增加，高血糖、高血脂、高血压发病率增高。预防糖尿病的方法如下： 1、减少热卡的摄入，尤其减少脂肪摄入，包括动物油脂、植物油脂；避免进食精细的碳水化合物，如糖、蜜饯、细粮；此外，高蛋白饮食对糖尿病可起到保护作用，但不必额外增加，或控制其摄入量； 2、增加活动量，每天运动半小时左右。