如果盐吃的少会导致典型乏力、恶心、呕吐。目前这种现象比较少见，因为现在生活比较富足，基本不会出现缺盐现象。除非在特殊极端情况，比如户外旅行或因为自然灾害导致食物来源减少、不足时，可出现盐份摄入减少。盐份如果持续摄入较少，甚至可导致低钠、低氯，卧床不起甚至出现谵妄、胡言乱语，患者可能出现昏迷甚至死亡，属于严重低钠、低氯血症。临床上低钠、低氯血症病因多因患者体内水分过多，盐被稀释或者盐从其他地方丢失，比如汗液、尿液。