脑梗塞的危险因素中年龄、性别、种族，这三种是没办法改变的，高血压、糖尿病、抽烟、酗酒、高脂血症、熬夜等不良的生活习惯都是脑梗塞发病的危险因素。我们中国是个吃货民族，吃当然会导致血糖升高，酗酒会导致肝、肾、胰腺功能损害，抽烟会导致肺功能损害。现在提倡健康饮食，低盐、低脂饮食，控制好血压，就能使血管的病变没那么早发生，中风的风险也就降低了。所以一般主张清淡饮食，只要吃的不过量，适量，就是安全的。脑梗塞主要是血管的问题，所以清洁干净、能满足生存需要的饮食，就是健康的。