婴儿的基础食物是乳类，包括人乳和配方奶。随着年龄增加，乳类占总能量的比例逐渐减少。年龄越大，摄入奶量越小，年龄越小摄入奶量越大，所以年龄和摄入奶量成反比。引入其它食物，营养的需要是其他食物引入的必要。0-1岁儿童食物应如何安排，具体如下： 1、0-3个月提倡纯母乳喂养，这段时间是按需喂哺，不需要规定时间，孩子什么时候饿了什么时候吃； 2、添加辅食在4-6个月的时候是尝试期，这个时期主要加入半固体食物。半固体食物主要是泥状或者茸状食物，另外主要是植物性食物，这些种类包括强化铁的米粉、蔬菜、绿叶蔬菜、根茎类蔬菜。这个时期的总奶量基本上达到每天900mL，一般是6次奶。这个时期是尝试期，不会影响儿童奶量摄入，所以引入食物量非常少； 3、7-9个月的孩子开始加入固体性食物，它的性状主要是碎末状食物，包括条状、碎状、脂状。在这个时期可以加入主食，比方粥类、面条，可以加入一定的蔬菜、肉类，可以加入白肉类食物；在宝贝7-12个月，这个时期的奶量一天一定要达到800mL，在800mL的基础上开始加入辅食，7-9个月的孩子是5次奶1次饭。第三个阶段是10-12个月的孩子，这个时期，固体食物进一步加大，可以加成颗粒状食物，可以是软饭、面食、碎菜、水果丁，包括好消化的鱼、肉类、蛋类。在这里强调一下，关于蛋类摄入，孩子只要不过敏，可以每天给孩子摄入蛋类。它是一种蛋白质，可以保证孩子生长发育。10-12个月的宝宝吃4次饭，加2次辅食。7-9个月的辅食在中午12点添加； 5、10-12月的孩子两餐辅食加在中午12点和晚上6点钟。辅食添加最好加在白天，不要加在晚上。白天加入以后，可以观察孩子有没有不舒服、有没有出现呕吐等不适的情况。如果夜间加入，不好观察这些现象。