了解高血压可以吃的食物，首先要了解高血压病人不应该吃的食物，也就是高血压跟食物的关系，主要有以下几点： 1、高血压和摄盐量有密切关系，吃得越咸越容易发生高血压，中国北方地区高血压远远高于南方，跟北方人摄盐量过多有关，所以首先要低盐饮食，这样有助于降压； 2、减少总热量的摄入，总热量摄入过多以后人体会肥胖，水钠潴留增加也会使血压发生增高，因此控制总热量，可以使体重下降，起到很好的降压作用； 3、某些食物可能会有助于降压，提倡以清淡饮食为主，就是多吃青菜，有助于降血压。