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糖尿病唯一可以吃的糖是果糖吗
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中南大学湘雅医院 刘泽灏 副主任医师
果糖并不是糖尿病患者唯一可以吃的糖,糖尿病患者可以吃蔗糖、葡萄糖。糖类、糖分本身是作为食物能量来源的主要成分,人类要维持生命,必须要有能量的供应,而这些能量供应就是平时所吃的食物,食物里包含淀粉、蛋白质、脂肪。其中淀粉属于碳水化合物,还有水果中的果糖、蔗糖、麦芽糖等。食物虽然都含有糖分,但不能因有糖尿病血糖高就不吃任何糖,因为平常吃的米饭、包子、馒头等经过食物消化以后,最终也会变成葡萄糖。正确吃糖的方法是需要控制量,把糖提供的热量算到每天的总热量中,能让总热量摄入不超标,只要总热量不超标,血糖就不会出现太大波动。
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