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青稞的功效与作用
- 青稞的功效与作用
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参与医生
河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
青稞有着很好的补充体力、缓解疲劳的作用,因为青稞当中富含有一定量的碳水化合物,就是糖分,而一克糖能够产生四千卡的热量。因此,当适当的吃青稞的时候,能够很好的为我们补充能量。对于体力劳动的人,通过适当的吃青稞,都能够很好的达到缓解疲劳、恢复体力的作用。
青稞当中还富含有一定量的膳食纤维,膳食纤维能够机械性的刺激肠道的蠕动,促进粪便的排出。因此对于大便秘结、排便困难的人,如果适当的吃青稞补充膳食纤维,都能够很好的降低和缓解便秘发生的情况。青稞当中还富含有丰富的矿物质,而矿物质构成了体内众多酶和辅酶的原料,当适当的吃青稞补充充足的矿物质,为酶和辅酶提供丰富的原料,进而能够发挥出很好的调节机体代谢水平的作用,相对来说也会比较强一些。
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