如果补充白蛋白要通过食补的方法，最快就是多摄入一些优质蛋白，比如动物蛋白中的驴肉、牛羊肉、鸡蛋、牛奶等，包含植物蛋白中的豆类，如豆浆、豆腐、豌豆等一系列，都是能够有效补充蛋白质的食物。补充蛋白质一定要注意，如果蛋白质并没有出现偏低的情况，并不需要过分补充，偶尔反而会引起其他的一些异常情况。如果蛋白质有偏低，针对引起蛋白质偏低的疾病，也要及时治疗，这样的情况下进行食补，才能够进行有效补充。一般白蛋白主要是由肝脏合成，所以要针对肝脏疾病进行相应的处理，食补的效果才能最好、最快。另外针对肝脏，如果出现白蛋白明显偏低的情况，其实不建议过快补充白蛋白。白蛋白的补充需要一个循序渐进的过程，如果过快、过多地摄入大量的蛋白质，有时候反而会引起副作用，比如引起肝性脑病、肝昏迷的表现。所以，这种情况下需要针对蛋白偏低的程度，来进行循序渐进的加量补充，而不要去追求最快、最好，要根据适当的情况，选择适当的补充方案。