能淡化黑色素的水果种类较多，常见于富含维生素C的水果，如猕猴桃、西红柿、柠檬、柑橘类。主要是由于维生素C是抗氧化剂，可以抑制酪氨酸酶的活性，从而抑制黑色素的产生。其他水果也含有维生素C，如西瓜、苹果、葡萄等。若有条件，可以每天更换2-3种水果吃，长期坚持才可能会起到一定的淡斑作用。但是单纯依靠吃水果，无法达到淡化黑色素的目的。同时还要还要依赖食物以及药物的摄取，常见药物有氨甲环酸、左旋维生素C、谷胱甘肽等，都可在一定程度上起到淡化黑色素的作用。