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糖尿病可以吃什么主食

参与医生

中日友好医院 卜石 主任医师
如果肝肾功能现在没有明显异常,糖尿病患者吃的主食没有特别禁忌,可多进食一些粗粮,比较推荐的如燕麦,主张去超市买散装的粗燕麦,不主张买速食燕麦片。其它主食,比如荞麦面制成的馒头、面条,还有魔芋、南瓜,都比较推荐吃。 如果有肾功能不全,对于主食摄入就会有更多的特殊要求,可能要限制蛋白摄入量,应是无蛋白主食,尽量减少植物蛋白的摄入。 粗粮吃多了也有可能容易出现腹胀,所以适量就可以。因为含膳食纤维相对高,在肠道吸收的时间会慢,可延缓碳水化合物吸收,餐后血糖升高也会慢,更多的膳食纤维也能够促进肠蠕动,有助于缓解便秘的症状。
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