饭后嘴巴苦往往是因为，胃肠道蠕动功能受到了一定的问题，出现了逆蠕动，会觉得嘴巴苦。一般食用食物后，胆汁通过胆囊管以及胆管的排放，进入十二指肠，参与食物消化。当进食以后，有些患者出现胃肠道功能的减退，胆汁不能有效的通过十二指肠进入小肠，而反过来进入到胃，进入胃后，由于胆汁是一种苦味的消化液，所以就会觉得口苦。出现上述状况以后，具体处理步骤如下：1、调理饮食结构，以蔬菜、水果为主饮食，像包菜、芹菜、苹果、梨子，有利于胃肠道蠕动。2、运用促进胃肠道蠕动的药物，最常用的吗丁啉，可以促使胃肠蠕动，避免消化液反流。3、通过情绪心理或者是生理的调节，过于紧张的情绪，长期劳累工作，也可以导致胃肠道功能紊乱，导致胆汁反流的情况。所以，通过上述步骤调理以后，患者口苦的症状就可以减轻或消失。