禁食时为维持机体正常新陈代谢，使大脑、脏器维持正常糖分供应，一般可给予200g葡萄糖。补液时如补5%糖，则需补充1000mL生理盐水，相当于补100g葡萄糖。如果补液量中水分较多，可以再给10%葡萄糖加500mL生理盐水，相当于补充50g葡萄糖，两次共补150g葡萄糖。如果液体量过多或不足情况下，可以继续补充500-1000mL的5%糖盐。如果液体量过多，可以加入50%葡萄糖。如果大脑缺少糖分，可能出现低血糖等反应。但如果补充足够能量后，大脑包括其他脏器即可正常运行。所以禁食患者每天应补充200g葡萄糖。