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吃葡萄能喝牛奶吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
吃葡萄能喝牛奶,具体分析如下:1、从中医食疗角度:葡萄和牛奶都有滋阴降火作用,因此对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、声音嘶哑、视物模糊、眼睛红肿、口腔溃疡、五心潮热 、失眠多梦的人,如果适当地吃葡萄、喝牛奶,能够通过滋阴降除体内虚火,缓解上述症状的功效会非常明显;2、从西医营养学角度:牛奶中富含优质蛋白质,能够为免疫物质的形成提供丰富的原料,因此在提高机体免疫力方面有着积极的作用。牛奶当中的优质蛋白质能促进肌肉合成,因此适当喝牛奶在提高肌肉力量、预防肌肉衰减综合征方面有着积极的作用。但是牛奶中的优质蛋白质要想很好地发挥出作用,就需要一定量的非蛋白质热量,而此时一起吃葡萄,能够利用葡萄中含有的碳水化合物,每1g产生4000cal的热量,为牛奶当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,能够更好地发挥出两者的营养价值。
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