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痛风吃方便面有问题吗
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北京大学人民医院 迟骋 副主任医师
痛风患者不适宜吃方便面,如果一定要吃,只能吃清汤的方便面,而不能放任何调料包、蔬菜包和酱料包。方便面本身是一种油炸或非油炸的面食,它不含嘌呤,但是在吃方便面时,通常会加入调料包、酱包,还有蔬菜包,这些调料和酱包中含有大量的嘌呤物质,进入方便面之后,就会变成高嘌呤的方便面汤,这时如果患者食用,会引起尿酸升高,从而加重痛风。所以,痛风患者只能吃清水泡的面,而不能加任何酱料包、蔬菜包和油包。痛风患者不能吃的,主要是高嘌呤的食物,如平时所吃的海鲜、各种贝壳类的海鲜、深海的鱼类等,还有动物的内脏,如猪牛羊的心肝脑肾肺等,以及方便面汤、火锅汤、鱼汤、高汤,都是高嘌呤的食物,都不建议痛风患者食用。
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