胰腺炎是一种炎症性疾病，在临床上并没有早期、晚期。胰腺位于人体的中上腹部，并且偏左的后方，且胰腺疾病较难到达或难以治愈。胰腺炎主要发生的原因，是由于胆道有结石或过度饮食、饮酒等产生的局部刺激症状。出现胰腺损伤的时候，胰酶渗到胰周，产生局部的消化作用，会产生胰腺炎。如果胰腺长期处于炎症状态，会形成慢性胰腺炎。对于慢性胰腺炎，要注意控制饮食，并且减少导致胰腺炎发生的诱因，要控制饮食、清除胆道内结石，对于减少胰腺炎的发作有益。