香油炒鸡蛋不能用来治疗咳嗽，香油本身油脂性较大且不好消化，而鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇，也不好消化，如果出现咳嗽，消化功能本身会减退，若再吃香油炒鸡蛋，不仅不能起到治疗的作用，而且还会出现食欲减退、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化不良的表现，因此不能用香油炒鸡蛋治疗咳嗽。咳嗽一般需对因治疗，常见的情况有以下几种：一、西医：1、病毒：由于病毒、细菌、支原体、衣原体等病原微生物感染所引起的咳嗽，通常给予抗病毒治疗；2、细菌：细菌感染引起来的咳嗽，可以给予抗生素抗感染治疗；3、非典型病原菌：支原体、衣原体等感染引起来的咳嗽，可以给予大环内酯类，或者18岁以上的成人，可以给予喹诺酮类抗生素进行抗感染治疗。二、中医：咳嗽也可以中医中药辨证治疗，如咳嗽咯白黏痰，痰比较多，伴有胸闷、食欲不振、大便偏软，可以用二陈丸与三子养亲汤来健脾、燥湿、化痰。如果出现咳嗽、咯黄黏痰且痰比较黏稠，不容易咳出来，还伴有胸高胁胀、小便黄、大便干、舌红苔黄腻，属于痰热内壅引起来的咳嗽，可以用清金化痰汤，清肺化痰进行治疗。