高血压不稳定的原因包括以下几方面：1、饮食控制不佳：如果对饮食不加控制，进食过咸的食物，可能导致血压不稳定；2、生活没有规律：如果患者喜欢熬夜，出现睡眠颠倒，过度焦虑、过度抑郁，没有形成良好的循环，也可能导致高血压不稳定；3、不听从医生建议：如果不听从医生建议，擅自停用降压药物，尤其是自行停用β受体阻滞剂类药物，也会导致血压反弹；4、合并其它疾病：如果高血压合并心力衰竭，合并肾脏损害，出现心肌损伤，甚至出现主动脉夹层等，也会使血压搏动性增加，还有老年患者出现瓣膜损害，包括老年退行性主动脉瓣病变，这时血压波动较大，可能出现收缩压高、舒张压低的状况。