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吃什么健脑

参与医生

上海交通大学医学院附属瑞金医院 陈文珍 副主任医师
健脑的食物主要富含维生素B、矿物质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、优质蛋白等,具体如下:1、海产品:如鱼、虾、蟹等富含卵磷脂、不饱和脂肪酸、优质蛋白,矿物质等;2、果仁:如杏仁、核桃仁、瓜子、花生、腰果等,富含卵磷脂、不饱和脂肪酸;3、蔬菜、水果:猕猴桃、苹果、香蕉、菠菜、西兰花、生菜等富含维生素B、矿物质的蔬菜、水果;4、其他食物:如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡、鸭肉等。除可以摄入上述食物外,平时应注意睡眠,睡眠是对大脑最有利的保健工具。保证充足的8小时睡眠,如晚上10:00左右上床睡觉,6:00-7:00起床,有效的睡眠时间和睡眠质量对大脑有一定的保健作用。
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