痛风患者不可以吃鹅肉，因为鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、猪肉、鹅肉、鸭肉，也就是白肉，仍然属于高嘌呤的食物，而痛风患者要少吃，甚至不吃高嘌呤的食物。因为痛风是代谢性疾病应进行饮食控制，痛风是由于嘌呤代谢异常所引发的高尿酸血症，从而导致尿酸晶体析出，进而导致急性关节炎症。痛风发作的急性期患者不能吃高嘌呤饮食，高嘌呤饮食包括海鲜、动物内脏、涮肉等。其中涮肉包括红肉和白肉，红肉包括牛肉、羊肉、猪肉。而白肉包括鸭肉、鹅肉、鸡肉。因此，鹅肉仍然属于高嘌呤饮食，鹅肉含嘌呤的物质比较高，即每100mg的食物中，所占据的嘌呤物质≥150mg。因此，痛风患者最好不要吃鹅肉。