供氧不足的症状包括脑部、心脏、呼吸症状，以及皮肤颜色改变等，具体如下：1、脑部症状：表现为头晕、头胀、记忆减退，反应迟钝，有部分人表现为失眠、嗜睡，另外还可以有视物不清、耳鸣、听力下降、嘴发麻的症状；2、心脏症状：由于供血、供氧不足，可能会出现心慌、心悸的感觉，另外可能会有血压的升高； 3、呼吸症状：呼吸可能会有明显的喘憋现象，另外呼吸节律会加快、呼吸幅度变深；4、皮肤颜色改变：血管为了增加吸氧力会扩张，在皮肤呈现为面色稠红、皮温升高。另外也可以出现嘴唇、四肢、指甲盖的发紫，都是缺氧的症状。同时也会出现全身乏力，心脏缺氧的情况；5、其他：另外也可以出现消化道缺氧的症状，消化道缺氧症状表现为恶心、呕吐、食欲下降、唾液腺分泌减少，会造成消化功能、食欲的下降。此外还会出现精神症状，包括出现幻觉、情绪低落或焦虑的表现，因此缺氧对全身脏器都有一定的影响。