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高血压能吃红豆吗
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华中科技大学同济医学院附属同济医院 周宁 副主任医师
高血压病人可以吃红豆这类豆制品。对于高血压病人的饮食而言,强调低盐、低脂饮食,一般盐分每天的摄入量不超过6g,若超过此水平,会增加体内的氯化钠浓度,导致水钠负荷增加,会增加体内的血液容量,对血压的控制十分不利,同时也要控制脂肪的摄入。红豆这类豆制品,蛋白质含量比较高,营养成分比较丰富,是好的保健养生的食物。但是,若过多摄入,对于某些高血压病人的健康会不利。如果有高血压相关的肾功能损害,导致严重肾功能不全,即高血压性肾病,如果此时肌酐值很高,在此基础上大量食用豆制品,可能会导致体内的肌酐或尿素氮等代谢产物增加,肾脏无法及时排出,引起尿毒症的表现。病人会出现血压进一步升高,以及乏力、恶心、呕吐等临床表现。因此,对于高血压的病人,一般可以食用红豆这类食物。但是,对于基础肾功能很差的病人,这类食物在进食的过程中,要注意把握好量,防止肾功能进一步损害。
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