咖啡和牛奶可以一起喝。喝咖啡配牛奶是经典的搭配，比如拿铁，包括其他的配方，都是咖啡里面会加一些奶，第一可以改善口感，第二会使咖啡非常香。牛奶里面的钙含量非常高，比如加100ml的牛奶进去，会摄入100mg的钙质，钙的摄入量有保证。虽然咖啡有脱钙的作用，但一般不会影响钙的吸收，或者导致骨质疏松。因为实际在喝咖啡的时候，尤其中国人喝咖啡，并不会喝特别大的剂量，通常一天1-2杯，极少数人会喝3杯，甚至更多。如果每天只喝1-2杯的咖啡，同时喝一些牛奶，或者吃一些其他富含钙的奶制品及食物，不会导致钙质摄入问题。如果出现了骨量下降、骨质疏松，通常是日常的钙摄入量不够。同时还存在其他的问题，比如生活习惯问题、睡眠问题、运动问题等，还有其他营养素的摄入问题，单单地喝咖啡配牛奶，是没有问题的。