天麻可以与猪肉、乳鸽、鹅、鸭、猪脑一起炖煮，起到健脑安神、治疗头晕、头痛的作用。天麻为一味具有行气活血、止痛息风作用的中草药，在多种方剂中占据重要的地位。天麻作为药食同源的药物，在日常生活中频繁被应用，除与动物炖煮外，同时也可以与植物熬汤、煮水、制茶等。在日常生活中属于较重要的一道菜肴，且味道不影响整体食物的味道，应用较为广泛。